Non. Plusieurs mécanismes de contrôle sont en place sur les fermes et à l’usine de transformation. En effet, les usines analysent chaque chargement de camion de lait avant de l'accepter. À la ferme en tant que telle, si un vétérinaire a prescrit un antibiotique à une vache laitière qui en avait besoin, le lait de cette vache est séparé de celui du reste du troupeau et est jeté, et ce, jusqu’à ce que la vache soit rétablie. Ce lait ne sera donc pas vendu. Les tests faits à l'usine sont sensibles, et le chargement complet du camion risque d'être rejeté. Dans les rares cas où le lait doit être jeté, la ferme responsable peut être facilement retracée. Le producteur fautif reçoit alors une amende et doit payer la valeur de tout le lait qui se trouvait dans le camion et il est également responsable des coûts qui ont été engendrés pour jeter ce lait.
Dérouler
